Неодмінною стравою різдвяно-новорічних свят в Україні є кутя. Це пісна страва з відварених зерен пшениці чи ячменю, приправлених медом, маком, горіхами, родзинками.
Кутя — найголовніша страва на столі, з неї традиційно починають трапезу. З кутею пов’язані численні обряди та прикмети нашого народу.
Сhas News уточнює дати свят за новим календарем, на які готують кутю в Україні.
У період зимових свят традиційно готують три види куті.
Багата кутя на Святий Вечір 2023/2024
Багата кутя готується на Святий Вечір напередодні Різдва і є головною із 12 страв на столі, що символізують 12 апостолів Ісуса Христа. Багата кутя є пісна, але з багатьма складовими.
Святий вечір за новим календарем — 24 грудня.
За старим календарем — 6 січня.
Щедра кутя на Маланки 2023/2024
Щедра кутя готується перед Новим роком на свято Маланки Вона вже може бути скоромною, із додаванням вершкового масла, вершків або молока.
Маланки за новим календарем — 31 грудня.
За старим календарем — 13 січня.
Голодна кутя на переддень Водохреща 2023/2024
Голодна кутя готується у переддень Водохрещі. Здебільшого складається із зерна і підсолоджувачів.
Переддень Водохреща за новим календарем — 5 січня.
За старим календарем — 18 січня.
